Nhà hàng Việt Nam tại Caen, hương vị đích thực và ẩm thực truyền thống

Harmony of Flavors, khám phá ẩm thực Việt Nam

Được công nhận là một trong những nền ẩm thực phong phú và đa dạng nhất thế giới, ẩm thực châu Á nổi bật với sự đa dạng, mỗi món ăn phản ánh truyền thống và đặc trưng vùng miền. Sự phong phú ẩm thực này được thể hiện qua hương vị và mùi thơm độc đáo, mang đến một trải nghiệm khám phá vị giác đích thực.

Bắt nguồn từ triết lý và y học cổ truyền, ẩm thực Việt Nam đặc biệt chú trọng đến lợi ích của thực phẩm đối với cơ thể và tâm trí. Theo những nguyên tắc này, một số món ăn được cho là mang lại may mắn, thịnh vượng hoặc trường thọ. Thực phẩm âm (rau củ, trái cây, đậu) nổi tiếng với độ tươi và nhẹ, và thực phẩm dương (thịt, các món chiên và cay) mang lại sự ấm áp và năng lượng.

Tại nhà hàng Việt Nam của chúng tôi ở Caen, chúng tôi luôn nỗ lực tôn trọng sự cân bằng này bằng cách mang đến những món ăn cân bằng dinh dưỡng và hương vị, chẳng hạn như lẩu phô mai Việt Nam. Mỗi món ăn kết hợp hương vị đích thực, lợi ích tự nhiên và cách trình bày tỉ mỉ, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa cân bằng vừa ngon miệng.

Công thức nấu ăn chay Việt Nam làm từ rau tươi

Chúng tôi đã thiết kế một loạt các công thức nấu ăn chay được chế biến từ nông sản tươi để làm hài lòng những người sành ăn ở mọi lứa tuổi.

Khám phá những món chay thiết yếu của chúng tôi:

• chả giò rau củ;
• cơm chay Quảng Đông;
• súp rau;
• bánh ravioli rau củ;
• rau xào đậu phụ;
• samosa rau củ.

Các món ăn của chúng tôi có nguyên liệu đậm đà như cà rốt, rau mùi, bí ngòi, trứng cút, nấm và giá đỗ, hoàn hảo cho bữa trưa và bữa tối. Hãy tận hưởng trải nghiệm ẩm thực cân bằng và thơm ngon.